Frytop eléctrico con mueble y placa lisa-ranurada en acero rectificado MAGISTRA PLUS fondo 700

El frytop eléctrico con mueble y placa lisa-ranurada en acero rectificado Magistra Plus 700 es un equipo profesional diseñado para cocinas industriales que necesitan versatilidad y alto rendimiento. Gracias a su placa combinada, permite trabajar diferentes tipos de alimentos en una misma superficie, optimizando tiempos y procesos de cocción.

Características

El frytop eléctrico con mueble y placa lisa-ranurada en acero rectificado Magistra Plus 700 está concebido para un uso intensivo en cocinas profesionales que requieren máxima versatilidad. Su placa de cocción, totalmente integrada en la encimera, está fabricada en acero dulce con acabado rectificado y un espesor de 15 mm, garantizando una excelente transmisión del calor y una elevada resistencia al trabajo continuado.

La combinación de zona lisa y zona ranurada permite cocinar distintos alimentos de forma simultánea, adaptándose a diferentes técnicas y necesidades de servicio. El equipo incorpora dos resistencias eléctricas independientes, lo que facilita la cocción diferenciada y un control eficiente de la temperatura en cada zona.

Dispone de un cajón recogegrasas extraíble de acero inoxidable con capacidad de hasta 2 litros, que simplifica las tareas de limpieza diaria. La encimera de trabajo está fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor y los módulos se alinean mediante tapajuntas, asegurando una integración perfecta dentro de la gama Magistra Plus 700. Con una potencia total de 8,0 kW, funcionamiento a 400 V y suministro sobre armario, este frytop es una solución robusta, potente y profesional para restaurantes y hoteles.