Frytop eléctrico con mueble placa lisa-ranurada cromo duro MAGISTRA PLUS fondo 900

El frytop eléctrico con mueble y placa lisa-ranurada en cromo duro Magistra Plus 900 es un equipo profesional de alto rendimiento pensado para cocinas industriales con grandes volúmenes de trabajo. Su amplia superficie de cocción permite elaborar distintos alimentos de forma simultánea, manteniendo una excelente higiene y reduciendo los tiempos de limpieza entre servicios.

Características

El frytop eléctrico con mueble y placa lisa-ranurada en cromo duro Magistra Plus 900 está diseñado para un uso intensivo en cocinas profesionales que requieren máxima potencia, versatilidad y facilidad de limpieza. La placa de cocción, totalmente integrada en la encimera, está fabricada en acero dulce con revestimiento en cromo duro y un espesor de 15 mm, lo que garantiza una excelente transmisión del calor y una elevada durabilidad.

La combinación de zona lisa y zona ranurada permite cocinar distintos alimentos de forma simultánea, adaptándose a diferentes técnicas de cocción y necesidades de servicio. El acabado cromado posibilita la cocción sucesiva sin transferencia de olores ni sabores, reduce la dispersión del calor y contribuye a un entorno de trabajo más confortable. El equipo incorpora dos resistencias eléctricas independientes que permiten una cocción diferenciada y un control preciso de la temperatura.

Dispone de un cajón recogegrasas extraíble de acero inoxidable con capacidad de hasta 2,5 litros, facilitando las tareas de limpieza diaria. La encimera de trabajo está fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor y los módulos se alinean por yuxtaposición, asegurando una integración perfecta dentro de la gama Magistra Plus 900. Con una potencia total de 12,0 kW, funcionamiento a 400 V y suministro sobre armario, este frytop es una solución robusta, higiénica y profesional para restaurantes, hoteles y colectividades de alta exigencia.