Frytop eléctrico con mueble placa lisa-ranurada cromo duro MAGISTRA PLUS fondo 700

El frytop eléctrico con mueble y placa lisa-ranurada en cromo duro Magistra Plus 700 es un equipo profesional diseñado para cocinas industriales que necesitan máxima versatilidad, higiene y alto rendimiento. Su superficie combinada permite trabajar distintos tipos de alimentos de forma simultánea, optimizando los tiempos de servicio y facilitando la limpieza entre elaboraciones.

Características

El frytop eléctrico con mueble y placa lisa-ranurada en cromo duro Magistra Plus 700 está diseñado para un uso intensivo en cocinas profesionales que requieren versatilidad, higiene y eficiencia térmica. La placa de cocción, totalmente integrada en la encimera, está fabricada en acero dulce con revestimiento en cromo duro y un espesor de 15 mm, garantizando una excelente transmisión del calor y una elevada durabilidad.

La combinación de zona lisa y zona ranurada permite cocinar distintos alimentos de manera simultánea, adaptándose a diferentes técnicas de cocción. El acabado cromado posibilita la cocción sucesiva de alimentos sin riesgo de transferencia de olores ni sabores, reduciendo además la dispersión del calor y mejorando el confort en el área de trabajo. El equipo incorpora dos resistencias eléctricas independientes que permiten una cocción diferenciada y un control eficiente de la temperatura.

Dispone de un cajón recogegrasas extraíble de acero inoxidable con capacidad de hasta 2 litros, facilitando las tareas de limpieza diaria. La encimera de trabajo está fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor y los módulos se alinean mediante tapajuntas, asegurando una integración perfecta dentro de la gama Magistra Plus 700. Con una potencia total de 8,0 kW, funcionamiento a 400 V y suministro sobre armario, este frytop es una solución robusta, higiénica y profesional para restaurantes, hoteles y colectividades.