Frytop eléctrico con mueble placa lisa-ranurada acero rectificado MAGISTRA PLUS fondo 900

El frytop eléctrico con mueble y placa lisa-ranurada en acero rectificado Magistra Plus 900 es un equipo de alto rendimiento diseñado para cocinas profesionales que requieren máxima potencia y versatilidad. Su amplia superficie de cocción permite trabajar distintos tipos de alimentos de forma simultánea, optimizando los procesos en servicios de gran volumen.

Características

El frytop eléctrico con mueble y placa lisa-ranurada en acero rectificado Magistra Plus 900 está concebido para un uso intensivo en cocinas industriales de alta producción. La placa de cocción, totalmente integrada en la encimera, está fabricada en acero dulce con acabado rectificado y un espesor de 15 mm, garantizando una excelente transmisión del calor, una elevada resistencia y una larga vida útil.

La combinación de zona lisa y zona ranurada permite cocinar distintos alimentos de manera simultánea, adaptándose a diferentes técnicas de cocción y necesidades de servicio. El equipo incorpora dos resistencias eléctricas independientes que permiten una cocción diferenciada y un control preciso de la temperatura en cada zona.

Dispone de un cajón recogegrasas extraíble de acero inoxidable con capacidad de hasta 2,5 litros, lo que facilita las tareas de limpieza diaria. La encimera de trabajo está fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor y los módulos se alinean por yuxtaposición, permitiendo una integración perfecta dentro de la gama Magistra Plus 900. Con una potencia total de 12,0 kW, funcionamiento a 400 V y suministro sobre armario, este frytop es una solución potente, robusta y profesional para restaurantes, hoteles y colectividades de alta exigencia.