Frytop eléctrico con mueble placa lisa cromo duro MAGISTRA PLUS fondo 900

El frytop eléctrico con mueble y placa lisa en cromo duro Magistra Plus 900 está diseñado para cocinas profesionales que requieren máxima potencia, higiene y rapidez en la limpieza. Disponible en versiones de 400 y 800 mm, permite una cocción eficiente y continua gracias a su superficie cromada y resistencias eléctricas independientes.

Características

El frytop eléctrico con mueble y placa lisa en cromo duro Magistra Plus 900 está concebido para un uso intensivo en cocinas industriales de alto rendimiento. La placa de cocción, totalmente encerrada en la encimera, está fabricada en acero dulce con revestimiento en cromo duro y un espesor de 15 mm, lo que garantiza una excelente transmisión del calor, una elevada durabilidad y una superficie de trabajo higiénica.

El acabado cromado permite la cocción sucesiva de distintos alimentos sin riesgo de transferencia de olores ni sabores, evitando la limpieza de la plancha entre elaboraciones. Además, este revestimiento reduce la dispersión del calor, mejorando el confort térmico en la zona de trabajo. El equipo incorpora un cajón recogegrasas extraíble de acero inoxidable con capacidad de hasta 2,5 litros, facilitando las tareas de limpieza diaria.

La encimera de trabajo está fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor y los módulos se alinean por yuxtaposición, permitiendo una integración perfecta dentro de la gama Magistra Plus 900. Estos frytops funcionan mediante resistencias eléctricas independientes y están disponibles en versión de 400 mm (MFTE94ALC) con una potencia de 6,0 kW y en versión de 800 mm (MFTE98ALC) con una potencia total de 12,0 kW. Ambos modelos operan a 400 V y se suministran sobre armario, ofreciendo una solución potente, higiénica y profesional para restaurantes y hoteles de alta exigencia.