Frytop a gas de sobremesa placa lisa-ranurada cromo duro MAGISTRA PLUS fondo 701

El frytop a gas sobremesa Magistra Plus 701 MFTG77TLRC con placa lisa-ranurada en cromo duro está diseñado para cocinas profesionales que buscan máxima higiene, versatilidad y control térmico en un formato compacto. Su superficie cromada facilita la limpieza, reduce la transferencia de sabores y mejora el confort en la zona de trabajo durante servicios intensivos.

Características

El frytop a gas sobremesa MFTG77TLRC de la gama Magistra Plus 701 está concebido para un uso intensivo en restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que requieren el máximo nivel de higiene, rendimiento y versatilidad en un formato compacto. Incorpora una placa de cocción totalmente integrada en la encimera de trabajo, fabricada en acero dulce con recubrimiento en cromo duro y un espesor de 15 mm, lo que garantiza una excelente transmisión del calor y una superficie especialmente resistente y fácil de limpiar.

El acabado cromado permite la cocción sucesiva de diferentes alimentos sin riesgo de transferencia de olores ni sabores, reduciendo la necesidad de limpiar la plancha entre elaboraciones. Además, el revestimiento en cromo duro disminuye la dispersión del calor, contribuyendo a un entorno de trabajo más confortable. La configuración lisa y ranurada permite combinar distintos tipos de cocción en una misma superficie, facilitando la evacuación de grasas hacia el cajón recogegrasas extraíble de acero inoxidable con capacidad de hasta 2 litros.

El equipo dispone de dos quemadores a gas independientes de 5,5 kW cada uno, lo que posibilita una cocción diferenciada por zonas y un control preciso del proceso. La encimera de trabajo está fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor y el sistema de alineación mediante tapajuntas asegura una integración perfecta dentro de líneas modulares. Este frytop a gas sobremesa representa una solución profesional de alto nivel para cocinas que exigen higiene, potencia y durabilidad.