Frytop a gas de sobremesa placa lisa acero rectificado MAGISTRA PLUS fondo 900

Los frytops a gas con mueble Magistra Plus 900 y placa lisa en acero rectificado están diseñados para cocinas profesionales que requieren gran potencia, robustez y una superficie de cocción amplia y uniforme. Disponibles en versiones de 400 y 800 mm, ofrecen un alto rendimiento para trabajos intensivos y una integración perfecta en líneas modulares de cocción.

Características

Los frytops a gas con mueble Magistra Plus 900 con placa lisa en acero rectificado están concebidos para un uso intensivo en restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que requieren alta potencia y una superficie de cocción amplia y uniforme. La placa de cocción, totalmente integrada en la encimera de trabajo, está fabricada en acero dulce rectificado con un espesor de 15 mm, lo que garantiza una excelente transmisión del calor y una elevada resistencia al uso continuado.

La superficie lisa permite una cocción homogénea de carnes, pescados y vegetales, mientras que las grasas se recogen en el cajón recogegrasas extraíble de acero inoxidable, con una capacidad de hasta 2,5 litros, facilitando las tareas de limpieza diaria. El modelo MFTG94AL, de 400 mm, incorpora un quemador a gas de 8,0 kW, mientras que el modelo MFTG98AL, de 800 mm, dispone de dos quemadores independientes de 8,0 kW cada uno, permitiendo una cocción diferenciada por zonas y un control preciso del proceso.

Ambos equipos cuentan con encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor y un sistema de alineación de módulos por yuxtaposición, asegurando una integración perfecta dentro de las líneas modulares Magistra Plus 900. Estos frytops representan una solución robusta, potente y fiable para cocinas que exigen rendimiento profesional y durabilidad a gran escala.