Frytop a gas con mueble placa lisa-ranurada cromo duro MAGISTRA PLUS fondo 700

El frytop a gas Magistra Plus 700 MFTG77ALRC con mueble y placa lisa-ranurada en cromo duro está diseñado para cocinas profesionales que buscan máxima higiene, control térmico y versatilidad en un uso intensivo. Su superficie cromada facilita la limpieza, reduce la transferencia de sabores y mejora el confort en la zona de trabajo, ofreciendo un alto rendimiento en servicios exigentes.

Características

El frytop a gas con mueble MFTG77ALRC de la gama Magistra Plus 700 está concebido para un uso intensivo en restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering. Incorpora una placa de cocción totalmente integrada en la encimera, fabricada en acero dulce con recubrimiento en cromo duro y un espesor de 15 mm, lo que garantiza una excelente transmisión del calor, alta resistencia y una superficie especialmente higiénica.

El acabado cromado permite la cocción sucesiva de diferentes alimentos sin riesgo de transferencia de olores ni sabores, reduciendo la necesidad de limpiar la plancha entre elaboraciones. Además, el revestimiento en cromo duro disminuye la dispersión del calor, mejorando el confort térmico en la zona de trabajo. La configuración lisa y ranurada aporta versatilidad, facilitando tanto la cocción directa como la evacuación de grasas hacia el cajón recogegrasas extraíble de acero inoxidable con capacidad de hasta 2 litros.

El equipo dispone de dos quemadores a gas independientes de 5,5 kW cada uno, lo que permite una cocción diferenciada por zonas y un control preciso del proceso. La encimera de trabajo está fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor y el sistema de alineación mediante tapajuntas garantiza una integración perfecta dentro de las líneas modulares Magistra Plus 700. Este frytop a gas representa una solución profesional de alto nivel para cocinas que exigen rendimiento, higiene y durabilidad.