Frytop a gas con mueble placa lisa cromo duro MAGISTRA PLUS fondo 700

El frytop a gas con mueble y placa lisa en cromo duro Magistra Plus 700 está diseñado para cocinas profesionales que buscan máxima higiene, rapidez de trabajo y un control preciso de la cocción. Disponible en versiones de 400 y 700 mm, combina una excelente transmisión del calor con un acabado cromado que facilita la limpieza y evita la transferencia de sabores entre elaboraciones. 

Características

El frytop a gas con mueble y placa lisa en cromo duro Magistra Plus 700 está concebido para un uso intensivo en cocinas profesionales donde la higiene, la rapidez y la uniformidad de cocción son esenciales. La placa de cocción está fabricada en acero dulce con recubrimiento en cromo duro y un espesor de 15 mm, lo que permite una excelente transmisión del calor y una superficie de trabajo especialmente resistente y fácil de limpiar.

El acabado cromado posibilita la cocción sucesiva de diferentes alimentos sin riesgo de transferencia de olores ni sabores y reduce la dispersión del calor, mejorando el confort térmico en la zona de trabajo. El modelo de 700 mm incorpora dos quemadores a gas independientes que permiten una cocción diferenciada por zonas, mientras que el modelo de 400 mm dispone de un único quemador central de alta potencia.

Ambos modelos incluyen un cajón recogegrasas extraíble de acero inoxidable con capacidad de hasta 2 litros, facilitando las tareas de limpieza diaria. La encimera de trabajo está fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor y los módulos se alinean mediante tapajuntas, garantizando una integración perfecta dentro de la gama Magistra Plus 700. Estos frytops a gas representan una solución robusta, fiable y profesional para restaurantes, hoteles y colectividades.