Frytop a gas con mueble placa lisa acero rectificado MAGISTRA PLUS fondo 700

El frytop a gas con mueble y placa lisa en acero rectificado Magistra Plus 700 está diseñado para cocinas profesionales que requieren potencia, rapidez de respuesta y robustez. Disponible en versiones de 400 y 700 mm, ofrece una cocción uniforme y eficiente gracias a su placa de gran espesor y a sus quemadores a gas independientes.

Características

El frytop a gas con mueble y placa lisa en acero rectificado Magistra Plus 700 está concebido para un uso intensivo en cocinas profesionales que demandan una elevada potencia calorífica y una respuesta rápida durante el servicio. La placa de cocción, totalmente integrada en la encimera, está fabricada en acero dulce con acabado rectificado y un espesor de 15 mm, garantizando una excelente transmisión del calor y una gran resistencia al trabajo continuado.

El equipo incorpora quemadores a gas independientes que permiten una cocción diferenciada según el volumen y tipo de elaboración, optimizando el control del calor en cada zona. Dispone de un cajón recogegrasas extraíble de acero inoxidable con capacidad de hasta 2 litros, facilitando las tareas de limpieza diaria. La encimera de trabajo está fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor y los módulos se alinean mediante tapajuntas, asegurando una integración perfecta dentro de la gama Magistra Plus 700.

Estos frytops a gas están disponibles en versión de 400 mm (MFTG74AL) con una potencia total de 5,5 kW y en versión de 700 mm (MFTG77AL) con una potencia total de 11,0 kW. Ambos modelos se suministran sobre armario y representan una solución robusta, fiable y profesional para restaurantes, hoteles y colectividades.