Características generales Fry-top eléctrico cromo duro placa semi ranurada - Serie Euro Crom PCR-ET Mainho 

El Fry-Top eléctrico de cromo duro con placa semi ranurada – Serie Euro Crom PCR-ET de MAINHO está diseñado para cubrir las exigencias de las cocinas profesionales más dinámicas. Con una placa mixta (lisa y ranurada) de cromo duro, este equipo ofrece máxima versatilidad de cocinado, permitiendo trabajar diferentes tipos de alimentos en una sola superficie sin transferencia de sabores.

La capa de cromo duro distribuye el calor de manera uniforme, alcanzando hasta 300 °C y manteniendo la temperatura constante sin pérdidas térmicas, lo que se traduce en una cocción más rápida y menor consumo eléctrico. Además, su superficie evita que los alimentos se quemen o se adhieran, mejorando su presentación y sabor.

Fabricado en acero inoxidable pulido Scotch-Brite, con mandos ergonómicos cromados y detalles de alta calidad, este fry-top combina durabilidad, diseño profesional y fácil limpieza. Ideal para restaurantes, cocinas industriales, caterings y food trucks. 

Principales ventajas:

• Placa semi ranurada: permite cocinar distintos alimentos a la vez, optimizando espacio y tiempo.
• Temperatura ajustable hasta 300 °C, con control mediante doble termostato.
• Cromo duro de alto rendimiento: distribución uniforme del calor y ahorro energético.
• Fácil limpieza gracias a la superficie antiadherente y accesibilidad frontal.
• Estructura robusta en acero inoxidable con mandos ergonómicos cromados.
• Cubeta recogegrasas integrada con sistema anti rebosadero.
• Incluye espátula, rasqueta, detergente de muestra y patas ajustables.

Especificaciones técnicas

• Modelos disponibles: PCR-60 ET / PCR-90 ET / PCR-120 ET
• Tipo de energía: eléctrico
• Tipo de placa: semi ranurada (combinada lisa + ranurada)
• Acabado placa: cromo duro
• Material estructura: acero inoxidable S-355J2+N (Domex), 20 mm de espesor
• Rango de temperatura: regulable de 50 °C a 300 °C
• Resistencias: blindadas en acero inoxidable
• Control de temperatura: doble termostato (trabajo y seguridad)
• Cubeta recogegrasas: frontal, gran capacidad, sistema anti rebosadero
• Mantenimiento: acceso frontal y base inferior desmontables
• Accesorios incluidos: espátula, rasqueta, detergente, patas regulables