Características generales Fry-Top a gas cromo duro - Serie FC Mainho

El Fry-Top a gas profesional Serie FC, con placa lisa de cromo duro, es la solución perfecta para cocinas industriales que requieren alto rendimiento y precisión en la cocción. Gracias a su diseño híbrido, combina la funcionalidad de una plancha con la potencia superior de un fry-top, proporcionando una herramienta robusta y versátil para cualquier entorno profesional.

El revestimiento de cromo duro permite alcanzar temperaturas de hasta 300 °C y mantenerlas de forma estable, lo que mejora el tiempo de cocción y reduce el consumo de energía. Con placa de Cromo duro de 20 mm de espesor. La superficie lisa garantiza una cocción homogénea, sin transferencia de sabores ni marcas negras en los alimentos, lo que lo hace ideal para carnes, pescados y verduras.

La salida de gases lateral y trasera, junto con su construcción en acero resistente, lo convierte en un equipo duradero, eficiente y fácil de mantener. Está disponible en modelos de 60, 90 y 120 cm para adaptarse a distintas necesidades de espacio.

Principales ventajas:

• Alta potencia a gas para un rendimiento superior y resultados profesionales.
• Placa lisa de cromo duro: máxima temperatura sin perder eficiencia.
• Cocción sin marcas negras: ideal para carne, pescado y verduras.
• Diseño híbrido tipo plancha con salidas de gases trasera y lateral.
• Disponible en 3 tamaños (60, 90 y 120 cm) para adaptarse a tu cocina.

Especificaciones técnicas