Características generales Fry-Top a Gas Cromo Duro Placa Lisa - Serie Euro Crom PC-N Mainho

El Fry-Top a gas con placa lisa de cromo duro – Serie Euro Crom PC-N de MAINHO es la solución ideal para cocinas profesionales que demandan máximo rendimiento, rapidez y eficiencia energética. Este equipo está fabricado en acero inoxidable con acabado Scotch-Brite satinado y detalles cromados que garantizan durabilidad, higiene y una estética impecable.

Su placa de cromo duro permite alcanzar hasta 300 °C, manteniendo el calor en el interior de la superficie sin pérdidas térmicas, lo que mejora el tiempo de cocción y reduce el consumo de gas. La superficie lisa de la placa evita la aparición de marcas negras en los alimentos, conservando su calidad, sabor y textura.

Cada modelo incorpora zonas de cocción independientes, válvulas termostáticas EUROSIT, sistema de encendido piezoeléctrico a batería, cubetas recogegrasas integradas y un mantenimiento accesible desde la parte frontal. Todo ello convierte a este fry-top en un equipo robusto, fiable y de alto rendimiento para cocinas industriales, restaurantes, caterings y hoteles.

Principales ventajas 

• Funcionamiento a gas eficiente con consumo reducido y alto rendimiento térmico.
• Temperatura regulable hasta 300 °C con válvulas termostáticas EUROSIT.
• Placa de cromo duro lisa: fácil limpieza y cocción sin quemaduras ni marcas.
• Construcción en acero inoxidable robusta y profesional, ideal para uso intensivo.
• Recogegrasas frontal integrado con sistema anti rebosadero.
• Mantenimiento sencillo gracias al acceso frontal a los componentes.
• Incluye accesorios y repuestos: espátula, rasqueta, batería, inyectores, etc.

Especificaciones técnicas

• Modelos disponibles: PC-60 N / PC-90 N / PC-120 N.
• Tipo de energía: Gas.
• Placa de cocción: Lisa en cromo duro.
• Rango de temperatura: 50 °C a 300 °C.
• Material estructura: Acero inoxidable S-355J2+N (Domex), 20 mm espesor.
• Mandos: ABS cromados y lacados, ergonómicos.
• Encendido: Piezoeléctrico a batería.
• Válvulas: Termostáticas EUROSIT con piloto y termopar de seguridad.
• Cubetas recogegrasas: Frontal, gran capacidad, con sistema anti rebosadero.
• Zonas de cocción: Independientes por quemador.
• Evacuación de gases: Chimenea trasera.
• Accesorios incluidos: Espátula, rasqueta, detergente, batería, inyectores y patas regulables.