Fermentador 8 bandejas 480x340 mm Infrico

El fermentador Infrico F848 está diseñado para optimizar el proceso de fermentación de masas en panaderías y pastelerías. Con una capacidad para 8 bandejas de 480x340 mm, este fermentador ofrece un control preciso de la temperatura, asegurando un crecimiento uniforme y consistente de las masas.

Características

Diseño Robusto y Materiales de Alta Calidad Fabricado en acero inoxidable, tanto en su exterior como interior, el fermentador F848 garantiza durabilidad, higiene y facilidad de limpieza. Su diseño incluye una puerta abatible de cristal, que permite una fácil visualización del proceso sin necesidad de abrir la puerta, manteniendo la temperatura interna estable.

Control de Temperatura y Humedad El fermentador Infrico F848 cuenta con un rango de temperatura ajustable de 30ºC a 85ºC, permitiendo una fermentación controlada y adaptada a diferentes tipos de masas. Además, incluye un recipiente para depositar agua, proporcionando la humedad necesaria para un proceso de fermentación óptimo.

Capacidad y Potencia Con capacidad para 8 bandejas de 480x340 mm, este fermentador es ideal para cocinas profesionales que requieren eficiencia y consistencia en la fermentación de grandes volúmenes de masa. Su potencia de 700W asegura un rendimiento confiable, optimizando el tiempo y los resultados del proceso.

Aplicaciones en Hostelería El fermentador F848 es una herramienta esencial para panaderías y pastelerías, donde la fermentación controlada es clave para la calidad del producto final. Su construcción robusta y su capacidad para mantener condiciones ideales de temperatura y humedad lo convierten en una opción indispensable para cualquier negocio que busque mejorar su producción de masas.