Cuchillo para cortar queso. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio. Cuchillo curvo con un mango en un extremo y una rueda en el otro que ayuda a deslizar el cuchillo. Grosor de la hoja : 2.6 (G) Dimensiones: 635(L)x445(I)x50(H) Peso: 535 grs Referencia: 448202
Los cuchillos profesionales de Victorinox se caracterizan por sus resistentes materiales de primera calidad que se adaptan a la mano y se ajustan con precisión a cada aplicación La dureza correcta de la hoja y el ángulo de corte controlado por láser garantizan una elevada eficiencia de corte
Posibilidad de afilar todo tipo de cuchillos, incluso los cerámicos. Hoja de acero cubierta de diamante en polvo. El mango inyectado en polipropileno proporciona gran ergonomía a la vez que firmeza.