Cuchillo para cortar queso. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio. Cuchillo curvo con un mango en un extremo y una rueda en el otro que ayuda a deslizar el cuchillo. Grosor de la hoja : 2.6 (G) Dimensiones: 635(L)x445(I)x50(H) Peso: 535 grs Referencia: 448202
Los cuchillos profesionales de Victorinox se caracterizan por sus resistentes materiales de primera calidad que se adaptan a la mano y se ajustan con precisión a cada aplicación La dureza correcta de la hoja y el ángulo de corte controlado por láser garantizan una elevada eficiencia de corte