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La Cortadora de Vegetales PEKIN VC-300 es una herramienta esencial para cocinas profesionales, restaurantes y caterings que buscan eficiencia y precisión en el corte de verduras y hortalizas. Gracias a su potente motor de 500W y 1440 rpm, permite procesar entre 200 y 450 kg de producto por hora, optimizando el tiempo de preparación.
Su diseño multifunción admite diferentes tipos de corte, como en bastón, dados, ondulado o en láminas, adaptándose a distintas preparaciones culinarias. Además, está fabricada en acero inoxidable y aluminio anodizado, garantizando una alta resistencia, higiene y fácil limpieza. Incluye 5 discos de corte estándar (H3 - H4 - H7 - P2 - P4) para una mayor versatilidad en la cocina.
Ventajas:
| DISCO | APLICACIÓN | GROSOR CORTE (mm) | INCLUIDO |
|---|---|---|---|
| H3 | Deshilachar | 3 | 1 Ud. |
| H4 | Deshilachar | 4 | 1 Ud. |
| H7 | Deshilachar | 7 | 1 Ud. |
| E1 | Cortar en rodajas | 1 | - |
| E2 | Cortar en rodajas | 2 | - |
| E5 | Cortar en rodajas | 5 | - |
| P2 | Cortar productos enteros | 2 | 1 Ud. |
| P4 | Cortar productos enteros | 4 | 1 Ud. |
| HU2,5 | Cortar en juliana | 2,5 | - |
| HU4 | Cortar en juliana | 4 | - |
| T8+H8 | Cortar patatas fritas | 8x8 | - |
| T10+H10 | Cortar patatas fritas | 10x10 | - |
| D8+H8 | Cortar en dados | 8x8 | - |
| D10+H10 | Cortar en dados | 10x10 | - |