Características Generales Cortadora de carne curada y salumi vertical VSL-350

La cortadora VSL-350 es una herramienta profesional diseñada especialmente para el corte de carne curada y salumi. Con una cuchilla de Ø 350 mm de corte universal y diseño vertical, esta cortadora asegura cortes precisos y uniformes incluso en los productos más delicados, siendo perfecta para charcuterías, restaurantes y tiendas gourmet.

Fabricada completamente en aluminio altamente pulido y protegida contra la oxidación mediante un tratamiento anódico, la VSL-350 combina durabilidad, higiene y resistencia. Su sistema de transmisión por correa garantiza un funcionamiento eficiente y silencioso, mientras que su base de una sola pieza proporciona estabilidad durante el uso.

Entre sus características principales se incluyen un afilador de precisión incorporado, regulación decimal del espesor de corte (de 0 a 16 mm) y un carro con rodamientos para un deslizamiento suave. También cuenta con sistemas de seguridad avanzados como el anillo protector de cuchilla y el bloqueo de carro. Además, su diseño facilita la limpieza, con puntos de agarre desmontables aptos para lavavajillas y una mayor distancia entre la caja y la cuchilla para un acceso cómodo a todos los componentes.

Ventajas

• Diseñada para carne curada y salumi: cuchilla de Ø 350 mm con relieve para cortes precisos y uniformes.
• Material de alta calidad: fabricada en aluminio pulido con protección anódica, resistente a la oxidación y fácil de limpiar.
• Corte ajustable: regulación del espesor de corte de 0 a 16 mm y carro deslizante con rodamientos para un manejo suave.
• Fácil mantenimiento: componentes desmontables aptos para lavavajillas y diseño que facilita la limpieza.
• Seguridad avanzada: anillo protector de cuchilla, bloqueo de carro e interruptor doble luminoso de 24V para un uso seguro.
• Estabilidad y durabilidad: base de una sola pieza para un soporte firme y transmisión por correa para un funcionamiento eficiente.

Especificaciones técnicas