Características generales Chocolatera al baño maría con agitador TXM/7-LC7 Serie Clasic Chocolate espeso

La chocolatera al baño maría TXM/7-LC Clasic es la solución ideal para hostelería, restauración y colectividades que necesitan mantener el chocolate caliente con una textura homogénea y espesa sin que se queme o pierda calidad.

Gracias a su agitador continuo, el chocolate se remueve constantemente, evitando grumos y garantizando una mezcla uniforme, ideal para chocolates más densos y cremosos. Su conducto de salida inclinado y de gran caudal facilita la dispensación incluso de chocolates espesos, asegurando un servicio fluido y sin bloqueos.

El calentamiento al baño maría mantiene la pureza del chocolate sin recocerlo, conservando su sabor auténtico y evitando la formación de costras o endurecimientos en el depósito.

• Capacidad de 7 litros, perfecta para chocolaterías, cafeterías y pastelerías.
• Agitador automático, ideal para chocolates espesos, evitando grumos y solidificaciones.
• Calentamiento al baño maría, que conserva la calidad sin quemar el chocolate.
• Grifo de gran caudal y doble posición, diseñado para servir chocolate espeso sin atascos.
• Visor de nivel del baño maría, para un control eficiente del agua.
• Depósito interior, grifo y palas agitadoras desmontables, facilitando la limpieza diaria.
• Aislamiento térmico, optimizando el consumo energético.
• Construcción en acero inoxidable, asegurando máxima higiene y durabilidad.

Especificaciones técnicas 

• Capacidad: 7L
• Altura total: 600 mm
• Diámetro: 310 mm
• Área de servicio: 100 mm
• Voltaje: 230 V
• Potencia: 1000 W
• Peso: 14K kg