Características generales Batidora Amasadora Planetaria de Sobremesa 5L Sammic

Las batidoras planetarias de sobremesa BM-5E y BM-5 están diseñadas para ofrecer un rendimiento profesional en espacios compactos. Con una capacidad de 5 litros, son ideales para panaderías, pastelerías, cocinas profesionales y obradores con volúmenes medios de producción (hasta 50 plazas).

Ambos modelos están equipados con caldero de acero inoxidable y 3 accesorios de serie: gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas. Gracias a su variador electrónico de velocidad sin escalonamientos y su movimiento planetario, garantizan una mezcla homogénea, eficaz y sin restos en los bordes.

Incluyen protector de seguridad extraíble, subida y bajada del caldero con palanca y doble microrruptor de seguridad. Están certificados por NSF Internacional, cumpliendo con las normativas de higiene y materiales aptos para el contacto con alimentos.

Principales ventajas: 

• Movimiento planetario profesional para mezclas homogéneas
• Disponible en versión estándar (BM-5E) o intensiva (BM-5)
• Variador electrónico de velocidad sin escalonamientos
• Caldero con sistema de elevación por palanca
• Protección extraíble y doble sistema de seguridad
• Certificación NSF: higiene garantizada
• Compacta y robusta: perfecta para espacios reducidos

Accesorios incluidos:

• Gancho amasador: para masas de pan, pastelería y repostería
• Paleta mezcladora: para cremas, genovesas y masas blandas
• Batidor de varillas: ideal para claras de huevo, nata, merengues, mayonesa, etc.
• Caldero de acero inoxidable: resistente, higiénico y fácil de limpiar

Especificaciones técnicas