Características generales Amasadora Mezcladora RC-100 MAINCA

La amasadora-mezcladora MAINCA RC-100 es una máquina robusta y fiable, diseñada para producciones medianas en la industria cárnica, la hostelería y el catering. Su diseño permite mezclar, aliñar, condimentar y amasar de manera eficiente, garantizando una textura homogénea y sin burbujas de aire, lo que es fundamental para la correcta curación del embutido y la calidad del producto final.

• Gracias a su doble sentido de rotación de las palas, esta amasadora permite: mezclar en un sentido para una distribución uniforme de los ingredientes; y,  amasar en el otro sentido, eliminando el aire de la masa y mejorando su compactación.
• Capacidad de 95 litros (±65 kg), ideal para producciones medianas.
• Gran absorción de líquido, optimizando la consistencia del producto final.
• Eficiencia total, trabajando igual con pequeñas cantidades que a plena carga.
• Apta para masajear desmontando los rompedores de la cuba, permitiendo un control óptimo de la humedad.
• Palas en forma de T desmontables manualmente, sin necesidad de herramientas.
• Cubeta volcable, facilitando el vaciado del producto y la limpieza.
• Construcción en acero inoxidable 18/10, asegurando máxima durabilidad y resistencia a la corrosión.
• Cumple con la normativa CE, garantizando un uso seguro.
• Grupo motor reductor silencioso, ideal para un trabajo eficiente con mínimo ruido.
• Disponible en versión monofásica y trifásica, adaptándose a diferentes necesidades energéticas.

A consultar:

• Ruedas desplazamiento Ø 80 mm.
• kit ventilación forzada (para motor trifásico).
• Programador digital para ciclos de mezclado. 

Especificaciones técnicas 

Dimensiones