Freidoras de gas

Las freidoras de gas industriales que encontrarás en Comercial Alfer están diseñadas para ofrecer alto rendimiento, potencia y eficiencia energética en cocinas profesionales. Son la solución ideal para establecimientos de hostelería con una alta demanda de producción, como restaurantes, cocinas centrales, colectividades, comedores industriales o negocios de comida rápida.

Funcionan mediante quemadores de alto poder calorífico, capaces de alcanzar rápidamente la temperatura deseada y mantenerla de forma constante, incluso en ciclos de trabajo intensivo. Además, están fabricadas en acero inoxidable, lo que garantiza una excelente durabilidad, resistencia al uso diario y una limpieza rápida y eficaz.

Disponemos de modelos de cuba simple y doble, con distintitas capacidades adaptándose tanto a cocinas compactas como a instalaciones de gran volumen.

Ventajas de las Freidoras de Gas

• Gran potencia calorífica, perfecta para producciones continuas y de alto volumen
• Rápida recuperación de temperatura, ideal para mantener la calidad de fritura durante todo el servicio
• Funcionamiento independiente de la red eléctrica, útil en instalaciones móviles o ante cortes de luz
• Consumo eficiente de gas, lo que reduce costes operativos a largo plazo
• Compatibles con gas natural y gas butano/propano, según modelo

Cada modelo cuenta con sistemas de seguridad integrados, como válvulas termostáticas, termopares y protección contra sobrecalentamiento, cumpliendo con la normativa vigente de equipos a gas para hostelería.

Principales aplicaciones

• Restaurantes con alta rotación de clientes
• Cocinas industriales y colectividades
• Establecimientos de comida rápida
• Servicios de catering
• Food trucks con alimentación a gas