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Cuchillos de cocina

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      21,00 €28,00 €Precio base-25% offPrecio
      Cuchillo cocinero con filo dentado FRICOSMOS
          Hoja dentada Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
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              Cuchillo especial quesos FRICOSMOS
                  21,75 €29,00 €Precio base-25% offPrecio
                  Cuchillo especial quesos FRICOSMOS
                      Perforaciones para evitar que se quede pegado y mayor precisión del corte Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
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                              Cuchillo victorinox DESHUESARCuchillo victorinox DESHUESAR
                                  21,75 €29,00 €Precio base-25% offPrecio
                                  Cuchillo victorinox DESHUESARCuchillo victorinox DESHUESAR
                                      Cuchillos para carniceros
                                      Los cuchillos profesionales de Victorinox se caracterizan por sus resistentes materiales de primera calidad que se adaptan a la mano y se ajustan con precisión a cada aplicación La dureza correcta de la hoja y el ángulo de corte controlado por láser garantizan una elevada eficiencia de corte
                                      21,75 €29,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                          Los cuchillos profesionales de Victorinox se caracterizan por sus resistentes materiales de primera calidad que se adaptan a la mano y se ajustan con precisión a cada aplicación La dureza correcta de la hoja y el ángulo de corte controlado por láser garantizan una elevada eficiencia de corte
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                                          Chaira redonda de mango negro
                                              Chaira redonda de mango negro
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                                                  Afiladora redonda de acero al carbono para mantener cuchillos afilados regularmente. Mango ergonómico de polipropileno y apta para lavavajillas. Incorpora un anillo en el mango para colgarla fácilmente. Largo con mango: 440 mm Largo cuchilla: 305 mm
                                                  22,00 €Precio
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                                                          Cuchillo modelo cocinero forjadoCuchillo modelo cocinero forjado
                                                              22,40 €32,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                              Cuchillo modelo cocinero forjadoCuchillo modelo cocinero forjado
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                                                                      22,40 €32,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                                      Cuchillo panero para alimentos congelados FRICOSMOS
                                                                          23,80 €34,00 €Precio base-30% offPrecio
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                                                                                  Hoja dentada Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
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                                                                                              24,00 €Precio
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                                                                                                  Cuchillo victorinox FILETEADOR FLEXIBLECuchillo victorinox FILETEADOR FLEXIBLE
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                                                                                                      25,20 €36,00 €Precio base-30% offPrecio
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                                                                                                          25,20 €36,00 €Precio base-30% offPrecio
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                                                                                                                  Cuchillo victorinox DESPELLEJARCuchillo victorinox DESPELLEJAR
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                                                                                                                          26,60 €38,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                                                                                          Cuchillo especial quesos FRICOSMOS
                                                                                                                              28,70 €41,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                                                                                              Cuchillo especial quesos FRICOSMOS
                                                                                                                                  Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
                                                                                                                                  28,70 €41,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                                                                                                  Ver producto
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                                                                                                                                      Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
                                                                                                                                      28,70 €41,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                                                                                                          49,00 €70,00 €
                                                                                                                                          Chaira de diamante ovalada
                                                                                                                                              49,00 €70,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                                                                                                              Chaira de diamante ovalada
                                                                                                                                                  Cuchillos profesionales
                                                                                                                                                  Posibilidad de afilar todo tipo de cuchillos, incluso los cerámicos. Hoja de acero cubierta de diamante en polvo. El mango inyectado en polipropileno proporciona gran ergonomía a la vez que firmeza.
                                                                                                                                                  49,00 €70,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                                                                                                                  Ver producto
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                                                                                                                                                      Cuchillos profesionales
                                                                                                                                                      Posibilidad de afilar todo tipo de cuchillos, incluso los cerámicos. Hoja de acero cubierta de diamante en polvo. El mango inyectado en polipropileno proporciona gran ergonomía a la vez que firmeza.
                                                                                                                                                      49,00 €70,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                                                                                                                      Cuchillo especial queso emmental FRICOSMOS
                                                                                                                                                          52,50 €75,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                                                                                                                          Cuchillo especial queso emmental FRICOSMOS
                                                                                                                                                              Diseñado para uso profesional perfecto para quesos tipo emmental Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
                                                                                                                                                              52,50 €75,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                                                                                                                              Ver producto
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                                                                                                                                                                  Diseñado para uso profesional perfecto para quesos tipo emmental Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
                                                                                                                                                                  52,50 €75,00 €Precio base-30% offPrecio

                                                                                                                                                                  ¿Qué es un cuchillo de cocina profesional?

                                                                                                                                                                  Los cuchillos de cocina profesionales son un utensilio imprescindible en cualquier cocina de restaurante, hoteles, bares, etc...

                                                                                                                                                                  Elegir los tipos de cuchillos perfectos, un cuchillo de cocina bueno, es una tarea de gran relevancia para la eficacia de una cocina; los cuales son necesarios para las tareas de elaboración de alimentos y forman parte del kit básico de un cocinero profesional.

                                                                                                                                                                  ¿En que me tengo que fijar?

                                                                                                                                                                  Es importante conocer los diferentes tipos de cuchillos que existen y sus características para así poder elegir los mejores para nuestro negocio o nuestra cocina. Existen muchos tipos de cuchillos en base a diferentes características, la principal que tenemos que tener en cuenta es la calidad de los materiales.

                                                                                                                                                                  Principalmente los cuchillos de cocina profesionales se fabrican en acero inoxidable por ser un metal muy resistente a la oxidación y a la corrosión lo que le ofrece una gran durabilidad y resistencia. También existen cuchillos con la hoja en cerámica o titanio.

                                                                                                                                                                  El mango también es un elemento a tener en cuenta y de mucha importancia, mangos de fibra inyectada, mangos en acero inoxidable, de polipropileno… y tan importante es la composición como la forma del propio mango que según gustos y necesidades de cada profesional le ira mejor un mango ergonómico o uno estándar, así como el peso también es determinante.

                                                                                                                                                                  Si buscas un cuchillo de cocina en nuestra web encontrarás una selección de los mejores cuchillos para hostelería: forjadores, fileteadores, peladores, cortadores de pan, pasteleros, espátulas de plancha, etc.