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Plancha inducción doble lisa y ranurada de sobremesa fondo 700 Maxima
1.521,00 €
1.690,00 €
10% de descuentoIVA no incluido
MAXPDI09371200
- Plancha de inducción doble con superficie lisa y ranurada.
- Potencia de 5000 W con temperatura ajustable de 80 a 300 °C.
- Control digital con mando giratorio y visualización en pantalla.
- Bandeja de goteo extraíble para una limpieza rápida.
- Entrega estimada en 5-7 días hábiles.
Plancha inducción doble lisa y ranurada de sobremesa fondo 700 Maxima
Plancha de inducción profesional de 5000W con doble zona de cocción lisa y ranurada. Diseñada para un uso intensivo, permite cocinar distintos alimentos con precisión y eficiencia en un mismo equipo.
| Características | Detalles |
|---|---|
| Dimensiones | 800 x 700 x 380 mm |
| Peso | 76 kg |
| Tipo de alimentación | 400 V |
| Potencia | 5000 W |
| Temperatura | 80 - 300 °C |
| Control | Digital con mando giratorio |
| Superficie de cocción | Liso y ranurado |
| Dimensiones superficie | 720 x 460 mm |
| Protección sobrecarga | Sí |
| Desconexión automática | Sí (4 horas) |
| Protectores antisalpicaduras | Sí |
| Bandeja de goteo | Sí |
| Material | Acero inoxidable |
| Tipo de modelo | Sobremesa |
| Incluye | Kit de conexión |
| No incluido | Enchufe |
Características
Esta plancha de inducción profesional combina potencia, precisión y versatilidad en un solo equipo. Con una potencia de 5000 W y una superficie de cocción doble, permite trabajar simultáneamente con zona lisa y zona ranurada, adaptándose a diferentes tipos de elaboraciones.
La superficie lisa es ideal para alimentos delicados como huevos, verduras o mariscos, mientras que la zona ranurada permite marcar carnes, pescados o hamburguesas con un acabado profesional. Gracias a su amplia superficie de 720 x 460 mm, es posible cocinar grandes cantidades de forma uniforme.
El control es sencillo e intuitivo mediante un mando giratorio con zonas visuales de temperatura y una pantalla digital que muestra el estado en tiempo real. La temperatura se puede ajustar entre 80 y 300 °C en intervalos de 20 °C, ofreciendo un control preciso en todo momento.
Incorpora un sistema de desconexión automática tras 4 horas de uso, así como protección contra sobrecargas, garantizando un funcionamiento seguro en entornos exigentes. Además, dispone de protectores antisalpicaduras que mantienen la zona de trabajo más limpia.
La bandeja de goteo extraíble recoge el exceso de grasa durante la cocción, facilitando la limpieza diaria. Su construcción en acero inoxidable asegura durabilidad y resistencia al uso intensivo.
Para mantener el rendimiento y evitar la oxidación de la superficie de cocción, es importante realizar un mantenimiento regular, limpiando la plancha después de cada uso y aplicando una ligera capa de aceite antes y después de cocinar.
Es una opción ideal para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que necesitan una plancha potente, versátil y eficiente.
Referencia: 09371200
MAXPDI09371200
- Plancha de inducción doble con superficie lisa y ranurada.
- Potencia de 5000 W con temperatura ajustable de 80 a 300 °C.
- Control digital con mando giratorio y visualización en pantalla.
- Bandeja de goteo extraíble para una limpieza rápida.
- Entrega estimada en 5-7 días hábiles.