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El Pasteurizador P400 AW con refrigeración mixta es una solución avanzada para la pasteurización de mezclas de helado y productos lácteos. Este modelo ofrece la posibilidad de trabajar con refrigeración tanto por aire como por agua, lo que lo convierte en una opción versátil y adaptable a diferentes necesidades y condiciones de trabajo. Con una capacidad de 5 a 40 litros, este pasteurizador es perfecto para negocios de heladería que buscan eficiencia y control en la producción.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Dimensiones | 600x850x1.205+130 mm |
| Capacidad | 5 a 40 litros |
| Duración del ciclo mínimo | 35 minutos |
| Duración del ciclo máximo | 120 minutos |
| Alimentación | 3x380/Hz Ph/V |
| Potencia total | 3,45 kW |
| Refrigeración | Mixta (Aire y Agua) |
| Material del cuerpo | Acero inoxidable |
| Programas |
Amasar, mezclar, lavar, pasteurización, enfriamiento o mantenimiento de temperatura y 47 programas libres para modificar parámetros y memorizar |