Mantecadora vertical con ruedas refrigeración por aire o agua 5 litros BFE 400AW MES FRED

La Mantecadora BFE 400AW es una solución de alta gama para la producción de helados artesanales, diseñada para combinar eficiencia, flexibilidad y control avanzado. Con una capacidad de 5 litros por ciclo y una producción de hasta 40 kg de helado por hora, esta máquina es ideal para heladerías que requieren un alto volumen de producción sin comprometer la calidad del producto.

Características

El sistema de refrigeración mixta por aire y agua le permite adaptarse a diferentes condiciones de trabajo, ofreciendo una operación eficiente en cualquier entorno. La cuba vertical, fabricada en acero inoxidable atóxico y con extracción automática, permite un control total del proceso de transformación del helado, garantizando los más altos estándares de higiene.

El BFE 400AW cuenta con un control electromecánico que facilita el ajuste del ciclo de producción mediante un temporizador, mientras que la tapa doble permite agregar ingredientes sin interrumpir el proceso. Además, el agitador con lamas de polietileno de larga duración asegura un rendimiento duradero y fiable, incluso en ciclos intensivos.

Con un diseño robusto y de fácil mantenimiento, la Mantecadora BFE 400AW es una opción excelente para heladerías que buscan una máquina versátil y confiable para producir helados, sorbetes y otras mezclas congeladas de alta calidad.