Mantecadora multi-función refrigeración mixta 7 litros R151 max AW MES FRED

La Mantecadora-Pasteurizadora R151 MAX AW ofrece una capacidad de 7 litros por ciclo, produciendo hasta 60 litros de helado por hora. Su refrigeración mixta, junto con sus 52 programas personalizables, la convierte en una máquina versátil y eficiente para negocios que necesitan producir helado y cremas de forma rápida y precisa.

Características

La Mantecadora-Pasteurizadora R151 MAX AW es una máquina versátil y multifuncional diseñada para la producción de helado, cremas y otras preparaciones gastronómicas. Con una capacidad de 7 litros por ciclo, permite producir hasta 60 litros de helado por hora y 15 kg de crema en 50 minutos, siendo una herramienta ideal para confiterías y negocios que requieren procesos eficientes y flexibles. La refrigeración mixta (por aire y agua) garantiza un rendimiento óptimo con un bajo consumo energético, gracias a la tecnología inverter integrada.

Este modelo incluye 52 programas ajustables que permiten realizar funciones como agitación, mantecación, pasteurización y enfriamiento. Los usuarios pueden personalizar las recetas y adaptar los parámetros según sus necesidades. El control de densidad asegura una textura perfecta en cada preparación. Además, cuenta con un panel de control electrónico con un display de 2,5 pulgadas, que facilita la selección de los programas favoritos.

El diseño robusto y funcional en acero inoxidable asegura una limpieza e higiene perfectas. La tapa doble permite agregar ingredientes sin detener el proceso y el sistema de diagnóstico avanzado con alarmas visuales y acústicas proporciona mayor seguridad y control.