Mantecadora multi-función con ruedas refrigeración por aire 2 litros R 51A MES FRED

La Mantecadora R 51A es una máquina multifuncional diseñada para producir helados, cremas y una variedad de recetas con hasta 52 programas automáticos. Con una capacidad de 2 litros por ciclo y una producción de 15 litros por hora, es ideal para confiterías y gastronomía. Su diseño en acero inoxidable y su tecnología avanzada garantizan eficiencia y durabilidad, siendo fácil de operar gracias a su panel electrónico y display multilingüe.

Características

La Mantecadora R 51A es una máquina multifuncional diseñada para satisfacer las necesidades de confitería, gastronomía y heladerías. Con una capacidad de 2 litros por ciclo y una producción de hasta 15 litros por hora, esta mantecadora es ideal para la creación de helados, cremas y una amplia variedad de recetas. Además, produce 5 kg de crema cada 50 minutos, lo que la convierte en una opción eficiente para operaciones comerciales.

La máquina incluye 52 programas automáticos y personalizables que permiten realizar diversas funciones como agitar, mezclar, pasteurizar y enfriar a diferentes temperaturas, con opciones para la conservación de productos a temperaturas ajustables. Los programas incluyen controles precisos para elaborar desde helados y cremas hasta salsas y productos de repostería, como mermeladas o bechamel. El panel de control electrónico ofrece botones de selección rápida y un display multilingüe, lo que facilita el manejo de la máquina. Además, cuenta con una función de desescarche de la cuba y un sistema de diagnóstico integrado para mantener la eficiencia de la máquina.

Su diseño en acero inoxidable asegura durabilidad y facilidad de limpieza, mientras que la tapa transparente y las lamas de agitador de polietileno garantizan un control total del proceso. La Mantecadora R 51A es una máquina compacta y altamente eficiente, equipada con tecnología inverter que reduce el consumo de energía y agua.