Mantecadora horizontal de pie refrigeración mixta 7 litros 600AW MES FRED

Los modelos HSE 600AW y HSX 600AW, con refrigeración mixta (aire y agua), permiten producir hasta 60 kg de helado por hora. Con capacidad para 7 litros por ciclo, disponen de 52 programas personalizados y tecnología inverter para mayor eficiencia energética. Fabricados en acero inoxidable, son ideales para la producción de helado, sorbete y granizado, con un diseño duradero y fácil de usar.

Características

Las mantecadoras HSE 600AW (electromecánica) y HSX 600AW (electrónica) están diseñadas para la producción eficiente de helado. Con una capacidad de 7 litros por ciclo y una producción de hasta 60 kg/h, estas máquinas son perfectas para profesionales que buscan calidad y rendimiento. Equipadas con refrigeración mixta por aire y agua, permiten un control óptimo de la temperatura durante el proceso.

Estas mantecadoras cuentan con 52 programas, tanto automáticos como manuales, que incluyen opciones para agitación, mantecación, enfriamiento y conservación. Además, ofrecen programas avanzados para mezclar, lavar y crear cadenas de producción combinando hasta cinco programas. Los 47 programas de mantecación libre personalizables permiten obtener la textura y densidad ideales para cada receta, desde helado cremoso hasta sorbetes más compactos.

Su carrocería de acero inoxidable con ángulos redondeados asegura una fácil limpieza, mientras que los rascadores del agitador de polietileno de larga duración se autoajustan para garantizar una mezcla perfecta y un mantenimiento sencillo. La función de descarche de la cuba facilita el reinicio del agitador, y el sistema de diagnóstico integrado asegura la máxima seguridad operativa. Además, estas máquinas cuentan con un bajo consumo de agua y energía gracias a la tecnología inverter.