Mantecadora horizontal de pie refrigeración mixta 5 litros 400AW MES FRED

La mantecadora 400AW, con refrigeración mixta y disponible en versiones electromecánica (HSE) y electrónica (HSX), produce hasta 40 kg de helado por hora con una capacidad de 5 litros por ciclo. El modelo HSX incluye 52 programas personalizables, ideal para obtener una textura y densidad perfectas en el helado, mientras que el HSE ofrece un control manual intuitivo. Ambas versiones están diseñadas con componentes de acero inoxidable atóxico y tecnología eficiente para un bajo consumo energético.

Características

La mantecadora de pie 400AW, disponible en las versiones electromecánica (HSE) y electrónica (HSX), está equipada con un sistema de refrigeración mixta, que combina aire y agua para ofrecer un rendimiento óptimo. Con una capacidad de producción de 5 litros por ciclo y hasta 40 kilos de helado por hora, esta máquina es ideal para negocios que buscan eficiencia y versatilidad en su proceso de producción.

El modelo HSX, gracias a su tecnología electrónica avanzada, incluye 52 programas personalizables. Estos programas cubren todas las necesidades de producción, desde la agitación y la mantecación, hasta la conservación y el enfriamiento. Además, la máquina permite ajustar parámetros específicos para lograr la textura y consistencia deseadas en el helado. Entre los programas destacan los de mantecación libre, que permiten personalizar los parámetros de control de densidad para obtener helados cremosos y secos según las preferencias del operador.

Por su parte, la versión HSE ofrece un control electromecánico intuitivo, ideal para quienes prefieren un manejo manual pero efectivo.

Ambos modelos están equipados con una estructura robusta de acero inoxidable atóxico, una función de descarche de cuba para facilitar la limpieza y un panel de control frontal ergonómico que simplifica la operación. Con un bajo consumo energético y de agua, estas mantecadoras son eficientes y respetuosas con el medio ambiente, asegurando un ahorro a largo plazo.