Mantecadora con ruedas refrigeración por aire o agua 24 litros GLS4 A/W LX MES FRED

Las Mantecadoras GLS 4 A LX y GLS 4 W LX son equipos diseñados para heladerías de alto rendimiento que requieren una capacidad de producción continua y eficiente. Con cuatro cubas de 6 litros cada una, estos modelos pueden producir hasta 12 kg de helado por hora por cuba, lo que los convierte en una opción excelente para heladerías que manejan grandes volúmenes.

Características

Disponibles en versiones con refrigeración por aire (GLS 4 A LX) o por agua (GLS 4 W LX), estos equipos aseguran un rendimiento óptimo en diferentes entornos de trabajo. Su control de temperatura PID y la velocidad variable del agitador permiten ajustar las texturas del helado, sorbete o granizado, obteniendo siempre resultados perfectos.

La alta visibilidad del producto, con 800 cm² por cuba, permite a los operadores controlar todo el proceso de mantecación de manera efectiva. Además, los 5 programas automáticos de mantecación y conservación facilitan la operación diaria, con la opción de ajustar manualmente los parámetros y memorizarlos para recetas personalizadas.

La construcción en acero inoxidable atóxico garantiza durabilidad e higiene, mientras que el sistema de desescarche de la cuba facilita la limpieza y el mantenimiento entre ciclos. Ambos modelos incluyen tecnología inverter, lo que reduce significativamente el consumo energético y de agua, maximizando la eficiencia operativa.

Estas mantecadoras son ideales para heladerías que buscan una combinación de capacidad, precisión y eficiencia en la producción de helados artesanales de alta calidad.