Mantecadora con ruedas refrigeración por aire o agua 12 litros GLS2 A/W MES FRED

La Mantecadora GLS 2 A/W es una máquina de helado de alto rendimiento diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Con una capacidad de 6 litros por ciclo en cada una de sus dos cubas, esta mantecadora puede producir hasta 12 litros de helado por hora por cada cuba, lo que la convierte en una opción ideal para heladerías que necesitan alta capacidad.

Características

Esta máquina está disponible con opciones de refrigeración por aire (A) o por agua (W), ofreciendo flexibilidad según las necesidades del entorno de trabajo. La GLS 2 A/W incorpora un sistema de control de temperatura PID y permite ajustar la velocidad del agitador, lo que garantiza una textura perfecta en cada producción. Además, ofrece la posibilidad de recarga continua durante la producción, lo que optimiza el tiempo y permite una operación eficiente.

Con 800 cm² de visibilidad por cuba, los operadores pueden ver fácilmente el proceso de mantecación. El equipo incluye 5 programas automáticos predefinidos para la mantecación y conservación del helado, con la opción de personalizar parámetros manuales y memorizarlos para futuras recetas.

Fabricada en acero inoxidable atóxico, la GLS 2 A/W es fácil de limpiar y mantener, lo que asegura la higiene durante todo el proceso de producción. La tapa funciona como barrera higiénica y la tecnología inverter integrada reduce el consumo de energía y agua, manteniendo la eficiencia operativa.

Este modelo es ideal para heladerías que buscan maximizar la producción sin sacrificar la calidad del helado.