Características técnicas Madurador de Carne 340L Dry Againg  AC 280 MDAB

• Rango de temperatura y HR: (0ºC / 16ºC) (40% HR / 85% HR) .
• Clase climática: 4 (30ºC, 55%HR) 
• Capacidad: 340 l
• Medidas exteriores L x f x A: 600 x 656 x 1.645 mm.

Características constructivas:

• Material exterior: Acero lacado negro
• Material respaldo: acero galvanizado
• Material interior: acero inoxidable AISI 304
• iluminación: especial carnes
• Tipo de aislamiento: Poliuretano con densidad 40kg/m3, libre CFCs, cero ODP y bajo GWP 
• Espesor aislamiento: 50 mm
• Espumante: HFO 

Dotación:

• nº de puertas: 1
• Tipo de puerta: Puerta de doble cristal, con sistema de autocierres, bloqueo de apertura y termopan doble bajo emisivo. Burlete magnético
• Cerradura: Sí
• nº total estantes:3
• Dimensiones estantes: 400 x 460 mm
• Tipo de patas: reguladores

Características frigoríficas:

• Controlador: táctil, IPE65 
• Desescarche: parada de compresor
• Dispositivo expansión: capilar
• Sistema de condensación: estática
• Sistema de evaporación: evaporación con aire forzado, evaporador tratado con epoxi de poliéster anticorrosión. 
• Bandeja evaporativa: bandeja sin resistencia eléctrica.

Datos técnicos:

• Refrigerante: R290
• Tensión: 230V / 1 / 50Hz
• Potencia frigorífica: 343 W
• Potencia: 720 W
• Intensidad: 4,25

Características generales: 

• Armario madurador de carnes de tamaño medio, diseñado para llevar a cabo el proceso conocido como Dry Aging de forma fácil, segura y controlada, obteniendo los mejores resultados en cuanto a sabor textura y aromas. 
• Interior con guías que permiten una higiene perfecta. 
• Su controlador digital de alta precisión garantiza una temperatura óptima y un almacenamiento seguro de los alimentos.