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    Horno Brasa Oven 50 Pujadas 40-50 comensales
    Horno Brasa Oven 50 Pujadas 40-50 comensales

    Horno Brasa Oven 50 Pujadas 40-50 comensales

    6.992,64 €
    IVA no incluido
    PJP85050
    • Horno brasa de alta resistencia en acero inoxidable, ideal para 40-50 comensales.
    • Control preciso de temperatura con reguladores de flujo de aire.
    • Autonomía de hasta 7 horas con un consumo de 7 kg de carbón diario.
    • Disponible en tres colores: inox, rojo o negro.
    • Incluye accesorios: parrilla, pinza, atizador, pala y cepillo metálico.
    Color :
    Cantidad:
    picture_as_pdf Ficha de producto

    Características Horno Brasa Oven 50 Pujadas

    El Horno Brasa Oven 50 Pujadas es la opción perfecta para cocinas profesionales que buscan eficiencia y potencia en la preparación de alimentos a la brasa. Diseñado y fabricado íntegramente por Pujadas en acero inoxidable de alta resistencia, este horno combina robustez con versatilidad, adaptándose a cocinas interiores, abiertas y exteriores. Ideal para servir a 40-50 comensales, su tecnología avanzada permite un control preciso de la temperatura y un rendimiento óptimo en cada uso.

    El diseño del horno incluye un cuerpo revestido con aislamiento térmico, lo que no solo mejora la eficiencia energética, sino que también garantiza una protección superior hacia el exterior, minimizando la transferencia de calor. Disponible en elegantes colores: negro, rojo o acero inoxidable, este horno no solo ofrece funcionalidad, sino también estilo.

    • Fabricado en acero inoxidable de máxima calidad, ofreciendo durabilidad y resistencia a las condiciones más exigentes.
    • Control de temperatura fácil gracias a los reguladores de flujo de aire superior e inferior, ideal para conseguir cocciones precisas.
    • Gran eficiencia energética con una autonomía de hasta 7 horas y un consumo controlado de carbón.
    • Seguridad garantizada con doble cortafuegos y puerta de alta resistencia.
    • Versatilidad en la cocina: apto para todo tipo de cocinas, tanto interiores, abiertas como exteriores.
    • Accesorios incluidos para mayor comodidad: parrilla de acero inoxidable, pinza, pala recoge cenizas, atizador de carbón y cepillo metálico para limpieza.
    Especificaciones Técnicas
    Tiempo de encendido 35 min aprox
    Carga carbón Marabú (Kg) 4-5
    Consumo diario de carbón Marabú (Kg) 7
    Autonomía de carga 6-7 horas
    Temperatura de cocción recomendable 250ºC a 350ºC
    Producción (Kg/h) 30 kg de media
    Potencia equivalente (kW) 3.2
    Capacidad de extracción (m³/h) 3650
    Caudal máximo de humo (m³/h) 13.5
    Medidas y peso sin embalaje
    Horno 169 Kg 69 x 57 x 62 cm
    Medidas y peso con embalaje
    Horno 180 Kg 78 x 65 x 80 cm
    Regulador tiro sup. 3 Kg 20 x 20 x 23 cm
    Cortafuegos externo 4 Kg 25 x 25 x 24 cm
    Filtro sombrero 2 Kg 25 x 25 x 13 cm
    Pujadas
    PJP85050

    Horno Brasa Oven 50 Pujadas 40-50 comensales