Características técnicas freidora eléctrica con sistema de agua y aceite FHM

Características generales

• Fabricada enteramente en acero inoxidable AISI 304 (18/10), espesor 1mm.
• Cuba interior embutida de AISI 304, sin ángulos y con las marcas de MAX-MIN para el nivel de aceite.
• Escurridor embutido frontal en la cubeta para depositar el aceite sobrante en la cuba.
• Sistema de agua y aceite: Explicado en el siguiente punto nos reporta numerosas ventajas.
• Cabezal eléctrico extraíble para mayor facilidad de limpieza.
• Termostato de trabajo regulable hasta 200 °C / 20 A.
• Termostato de seguridad con rearme manual 230 °C / 20 A.
• Resistencia blindada fabricada en acero inoxidable.
• Sistema de fijación de la cesta para escurrir el aceite en la cuba 
• Con grifo incorporado para la evacuación del aceite.
• Sistema elevación manual de la cesta para calentar el volumen de aceite necesario para freír, nos permitirá aumentar la producción y aumentar la durabilidad del aceite.
• Cesta reforzada en malla y varilla en acero inoxidable AISI 304 (18/10), según normativa sanitaria.
• Filtro de residuos localizada en el fondo de la cuba.
• Un contenedor de vaciado extraible en la parte inferior de la freidora (mod.20/20+20/30/30+30).
• Patas regulables en altura 
• Patas antideslizantes.

Sistema de agua y aceite

Este sistema es posible gracias a la mayor densidad del agua, esta se ,mantiene por debajo del aceite de fritura, haciendo que los residuos resultantes de esta caigan abajo y no vuelvan a ser recalentados, así el agua nos haría una labor de limpieza, haciendo así que el aceite tenga una vida más larga.

Además, nos permite freír alimentos uno detrás de otro sin mezclar los sabores ya que las partículas desprendidas en el primer frito caen al agua, dejando limpio el aceite, que estaría preparado para su siguiente frito.