Emulsionizer PRO 1.0 Sammic

El Emulsionizer PRO 1.0 es un accesorio innovador para el triturador XM-12 de Sammic, diseñado para crear emulsiones gastronómicas de manera fácil, rápida y versátil. Ideal para chefs que buscan maximizar la creatividad en sus elaboraciones.

*Consultar disponibilidad y precios.

Características

El Emulsionizer PRO 1.0 es un accesorio indispensable para el triturador XM-12 de Sammic, diseñado para chefs que buscan llevar su creatividad al máximo. Este filtro de acero inoxidable, combinado con bases perforadas intercambiables, permite triturar, filtrar y emulsionar simultáneamente, reduciendo el tiempo de preparación y garantizando resultados profesionales.

Compatible con trituradores de brazo con campanas de hasta 65 mm de diámetro, su diseño está optimizado para el XM-12. Los ingredientes se colocan dentro del filtro emulsionador, donde el triturador los procesa para obtener emulsiones perfectas y elaboraciones únicas.

Este accesorio es ideal para una amplia variedad de aplicaciones: extracción de esencias de raíces, hierbas y granos; preparación de sopas, salsas y vinagretas; triturados finos para alimentos infantiles o para el sector de la salud; espesamiento de guisos y transformación de restos en nuevas creaciones culinarias. Además, permite preparar leches vegetales al momento y cafés creativos de gran calidad, ofreciendo infinitas posibilidades al chef.

El Emulsionizer PRO 1.0 es una herramienta versátil que combina eficiencia y creatividad, convirtiéndose en un aliado imprescindible para cualquier cocina profesional.