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Cutter Mainca CM41

Name: Cutter Mainca CM41
Brand: MAINCA EQUIPAMIENTOS CARNICOS, S.L.
SKU: CMCM41
Price: 16677.69 EUR
Availability: InStock

16.677,69 €

21.111,00 €

21% de descuento

IVA no incluido

Referencia CMCM41

Disponibles en varios modelos y distintas dimesiones y equipamiento.
Modelos de pie al suelo robustos y fiables para producciones medianas. Motores cuchillas y artesa combinables.
Fabricado en acero inoxidable de alta calidad.

Características generales:

Equipadas con 2 velocidades de cuchillas combinables con 2 velocidades de artesa.
Con cabezal para 3 ó 6 cuchillas.
Equipadas con 3 cuchillas (6 cuchillas como opción).
Gran capacidad de absorción en emulsiones.
Textura homogénea de la masa.
Aptas para carnes congeladas.
Dotadas de la máxima seguridad: freno de las cuchillas al levantar la tapa.
Botón de emergencia. Motores protegidos térmicamente.
Interruptor para vaciado y lavado de la artesa.
Termómetro digital.
Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10.

Características técnicas:

Capacidad de la artesa en litros y Kg: CM-41 / ± 25 Kg.
Potencia Motor Cuchillas CM-41: 1ª velocidad: 9 HP / 6,6 kW (1.500 rpm a 50Hz) 2ª velocidad: 11 HP / 8,1 kW (3.000 rpm a 50Hz
Potencia Motor Artesa CM-41 y CM-41S: 1ª velocidad: 0,47 HP / 0,35 kW (10 rpm a 50Hz) 2ª velocidad: 0,68 HP / 0,50 kW (20 rpm a 50Hz)
Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10

Opciones de equipamiento:

G Equipada con 6 cuchillas (301)
2CM41PC Cabezal de 3 cuchillas completo (700)

Video explicativo del cutter:

Referencia CMCM41