Características Generales Cortadora de carne y salumi Vertical  Sammic VML-350

La cortadora de carne VML-350 es una máquina profesional especialmente diseñada para el corte de carne fresca, gracias a su cuchilla de Ø 350 mm con relieve y posición vertical, que garantiza cortes uniformes y precisos. Fabricada completamente en aluminio altamente pulido y protegido con oxidación anódica, combina durabilidad, resistencia a la corrosión e higiene, lo que la convierte en una solución ideal para entornos exigentes como carnicerías, supermercados y restaurantes.

Esta cortadora destaca por su sistema de transmisión por correa y una base robusta fabricada en una sola pieza. Su diseño incluye un anillo protector para evitar la entrada de agua y grasa al mecanismo de la cuchilla, garantizando un funcionamiento seguro y prolongado. Además, incorpora un afilador de precisión integrado, regulación decimal del espesor de corte (de 0 a 16 mm) y un carro con rodamientos que facilita el deslizamiento. Todo esto se complementa con su facilidad de limpieza, ya que sus puntos de agarre desmontables son aptos para lavavajillas y están diseñados para un acceso cómodo a todos los componentes.

Ventajas:

• Especial para carne fresca: diseño vertical y cuchilla universal con relieve para cortes limpios y precisos.
• Material de alta calidad: fabricada completamente en aluminio pulido con protección anódica, resistente a la oxidación.
• Corte preciso: regulación del espesor de corte de 0 a 16 mm y carro deslizante con rodamientos.
• Fácil de limpiar: puntos desmontables aptos para lavavajillas y diseño que facilita el acceso a todas las partes.
• Seguridad avanzada: incluye anillo protector de cuchilla, bloqueo de carro, interruptor doble luminoso de 24V y placa electrónica de seguridad.

Especificaciones técnicas