Carro caliente para mantenimiento de temperatura CCB bandejas GN 1/1 Edenox

Los carros calientes CCB de Edenox están diseñados para mantener la temperatura de platos y bandejas en cocinas profesionales. Construidos en acero inoxidable, cuentan con un termostato de control entre 30°C y 90°C, cerradura de seguridad y ruedas pivotantes para facilitar el transporte.

Características

Los carros calientes CCB-6 y CCB-6-3C de Edenox son ideales para el servicio y mantenimiento de alimentos en bandejas o recipientes GN en ambientes profesionales. Con una estructura robusta en acero inoxidable AISI-304 y aislamiento de poliuretano de alta densidad, estos carros están diseñados para minimizar la pérdida de temperatura y maximizar la eficiencia energética.

La temperatura de trabajo de 30ºC a 90ºC es fácilmente controlable mediante un termostato y termómetro exterior, mientras que el sistema de calefacción de aire forzado con resistencias garantiza una distribución homogénea del calor.

Los modelos CCB-6 y CCB-6-3C incluyen 6 guías para GN 2/1 o 3 cajones para GN 1/1, con una separación de 55 mm entre guías. Además, ambos cuentan con bisagras con cierre automático y cierre de seguridad con llave para evitar la pérdida de calor. Las ruedas pivotantes insonorizadas de Ø 160 mm y el sistema de parachoques garantizan movilidad y protección en el entorno de trabajo. También incorporan una cubeta con sistema anti-olas para mantener la humedad de los alimentos.