Características generales Baño María Eléctrico Mainho Eco-Line. 

El baño maría eléctrico Mainho ECO-LINE está diseñado para mantener los alimentos cocinados a la temperatura ideal sin perder su textura ni humedad, ofreciendo un resultado profesional en el servicio. Es un equipo esencial en cualquier cocina que busque eficiencia, precisión térmica y facilidad de integración.

Con una potencia de 0,9 kW y un termostato regulable de 30 a 90 ºC, este baño maría permite mantener platos listos para servir, conservando su calidad sin sobrecocinar. Su estructura incorpora resistencias blindadas en acero inoxidable, una plancha interior perforada para distribuir el calor de manera uniforme y un grifo de vaciado interior para facilitar el mantenimiento y limpieza.

Como todos los equipos de la gama ECO-LINE de Mainho, se presenta con una profundidad estándar de 50 cm y está disponible en ancho de 30 cm, lo que garantiza su perfecta integración con otros módulos de cocción o apoyo, permitiendo crear una cocina industrial modular compacta, uniforme y funcional.

Compatible con cubetas GN 1/2 de hasta 15 cm de altura, este equipo es ideal para servicios de catering, food trucks o cocinas profesionales con espacio limitado que necesitan mantener alimentos listos para el emplatado.

Principales ventajas

• Mantiene los alimentos a temperatura perfecta sin pérdida de humedad.
• Diseño compacto compatible con cocinas modulares ECO-LINE.
• Termostato regulable entre 30 y 90 ºC para máxima precisión.
• Limpieza sencilla con grifo de vaciado y piezas interiores accesibles.
• Ideal para cocinas pequeñas, buffets, caterings o food trucks.

Especificaciones técnicas

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