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      Armario de maduración y exposición de carne Córdoba MC1000
      Armario de maduración y exposición de carne Córdoba MC1000

      Armario de maduración y exposición de carne Córdoba MC1000

      2.191,00 €
      3.130,00 €
      30% de descuento
      IVA no incluido
      Out-of-Stock
      ARMARSMC1000
      • Armario profesional para maduración y exposición de carne.
      • Capacidad de 496 litros con 4 estantes de acero inoxidable.
      • Control electrónico de temperatura (0 / +20 °C) y humedad (60-90%).
      • Esterilización del aire mediante sistema UVC y filtro de carbón activo.
      • Iluminación LED sin radiación UV que realza el color de la carne.
      Cantidad:
      picture_as_pdf Ficha de producto

      Armario de maduración y exposición de carne Córdoba MC1000

      El armario de maduración y exposición de carne Córdoba MC1000 está diseñado para el proceso profesional de maduración controlada de carne, permitiendo mejorar su sabor, textura y calidad final. Es una solución ideal para carnicerías, restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que buscan ofrecer carnes premium con un proceso de maduración preciso y seguro.

      Fabricado en acero inoxidable AISI 304 tanto en el interior como en el exterior, este armario combina robustez, higiene y durabilidad. Su puerta con doble cristal termoaislado de baja emisión permite visualizar el producto mientras mantiene las condiciones internas estables, convirtiéndolo también en un excelente equipo para exposición de carne madurada.

      Características generales

      • Fabricado en acero inoxidable AISI-304 en interior y exterior.
      • Puerta con doble cristal termoaislado de baja emisión con amplia superficie de visión.
      • Cerradura de serie.
      • Iluminación LED sin radiación ultravioleta que realza el color natural de la carne.
      • Termostato y humidostato electrónico para controlar temperatura y humedad.
      • Esterilización del aire mediante sistema UVC.
      • Filtro de carbón activo para mejorar la calidad del aire interior.
      • Estantes de acero inoxidable de alta resistencia.
      • Evaporación automática del agua de desescarche.
      • Ventiladores interiores de bajo nivel sonoro.
      • Bandejas para sal del Himalaya con bloques incluidos.

      Especificaciones técnicas

      Características Detalles
      Modelo MC1000
      Capacidad 496 litros
      Número de estantes 4
      Carga máxima por estante 40 kg / 20 kg
      Temperatura 0 / +20 °C
      Humedad 60 – 90 %
      Consumo 1,70 kWh/24 h
      Dimensiones interiores 595 x 615 x 1424 mm
      Dimensiones exteriores 700 x 750 x 1655 mm
      Gas refrigerante R600A
      Voltaje 220 – 240 V

      El MC1000 permite controlar de forma precisa la temperatura, la humedad y la higiene interior, creando las condiciones ideales para la maduración de carnes de alta calidad y su exposición en vitrinas profesionales.

      ARMARSMC1000

      Armario de maduración y exposición de carne Córdoba MC1000