La amasadora batidora mezcladora planetaria B10 de 10 litros es un equipo profesional diseñado para ofrecer máximo rendimiento en la preparación de masas, cremas, salsas y mezclas líquidas. Su sistema planetario de doble giro garantiza una mezcla uniforme, evitando que los ingredientes queden adheridos a las paredes del caldero y asegurando resultados homogéneos en cada uso.

Equipada con un caldero de acero inoxidable extraíble y asas de fácil manejo, esta máquina facilita tanto el trabajo diario como la limpieza. Incluye tres accesorios intercambiables que permiten adaptarse a diferentes elaboraciones: gancho espiral para masas, pala mezcladora para cremas y batidor de varillas para montados ligeros como merengues o nata.

Gracias a sus tres velocidades (125, 225 y 404 rpm), puedes ajustar el proceso de mezclado según el tipo de preparación. Su transmisión por engranajes de acero proporciona una gran durabilidad y un funcionamiento estable incluso en usos intensivos.

La amasadora incorpora una parrilla protectora de seguridad que permite añadir ingredientes sin detener la máquina, así como un microinterruptor de seguridad en el motor. El sistema de elevación del caldero mediante palanca o volante aporta comodidad y control durante el uso.

Fabricada con materiales de alta calidad y componentes aptos para el contacto alimentario, esta amasadora es una solución fiable para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales y negocios de repostería que buscan eficiencia, robustez y facilidad de uso en un solo equipo.

Datos técnicos:

• Capacidad del caldero: 10 litros.
• Diámetro del caldero: 245 x 255 (Ø x H) mm.
• Velocidades: 125 / 225 / 404 rpm.
• Tensión: 230 V.
• Potencia: 750 W.
• Peso: 47 kg.
• Dimensiones: 452 x 372 x 606 (AxFxH) mm.