Amasadora gancho espiral con cabezal y cuba fijas 120 kg y 200 litros Maxima

La amasadora profesional Maxima de 200 litros está diseñada para panaderías, obradores y grandes centros de producción que necesitan elaborar grandes volúmenes de masa de forma continua. Su potente motor trifásico, la transmisión reforzada y su capacidad de hasta 120 kg de masa garantizan un rendimiento fiable en los trabajos más exigentes.

Características

La amasadora profesional Maxima de 200 litros ha sido diseñada para panaderías, obradores, pizzerías y centros de producción que requieren elaborar grandes cantidades de masa de forma continua. Su amplia cuba de 196 litros útiles permite trabajar con hasta 75 kg de harina y obtener entre 45 y 120 kg de masa por ciclo.

El sistema de amasado combina el giro simultáneo del gancho espiral y de la cuba para conseguir mezclas homogéneas y masas perfectamente desarrolladas. Además, el gancho puede invertir su sentido de giro, facilitando el proceso según el tipo de elaboración.

Equipada con un potente motor trifásico de 9.000 W, dispone de dos velocidades de trabajo y temporizador integrado para adaptar el amasado a diferentes recetas. La transmisión mediante correas y engranajes proporciona un funcionamiento fiable y una larga vida útil incluso en trabajos intensivos.

La seguridad está garantizada gracias al interruptor de protección, la protección contra sobrecargas y la rejilla metálica de seguridad, que debe permanecer cerrada para permitir el funcionamiento del equipo. La cuba es fija y no extraíble, lo que aporta una mayor robustez estructural.

Su construcción en acero inoxidable y metal con revestimiento resistente facilita la limpieza diaria. Además, incorpora ruedas y patas regulables, que permiten desplazar la máquina cuando sea necesario y asegurar una perfecta estabilidad durante el funcionamiento.

Referencia: 09361131.