Amasadora de gancho espiral con cuba y cabezal fijo con 2 velocidades. Capacidad harina 38 kg y 64 litros Pekín

La Amasadora Espiral Pekín HS-60 es una herramienta profesional diseñada para manejar grandes volúmenes de masa, ideal para panaderías, hoteles y restaurantes que necesitan equipos de cocina fiables y de alto rendimiento. Con una capacidad de 64 litros y un potente motor de 3 kW, este modelo es especialmente adecuado para la preparación de masas de gran consistencia, como pizza y pan, garantizando un rendimiento óptimo y constante.

Características

Sistema de Amasado en Espiral El modelo HS-60 utiliza un sistema de amasado en espiral que asegura un mezclado homogéneo y eficiente de todos los ingredientes. Este sistema es ideal para trabajar con masas pesadas, permitiendo que los ingredientes se integren de manera uniforme, logrando una textura perfecta en cada lote.

Diseño Robusto y Duradero La estructura del Pekín HS-60 está construida con un chasis de chapa de 5 a 8 mm de grosor, con un acabado exterior en pintura epoxi blanca, que proporciona durabilidad y resistencia en entornos de trabajo intensivo. Todos los componentes que entran en contacto con la masa, como el caldero, el gancho espiral, el divisor de masa y la rejilla de seguridad, están fabricados en acero inoxidable, asegurando tanto la higiene como la facilidad de mantenimiento.

Facilidad de Uso y Seguridad Equipada con un temporizador y un sistema de control con dos velocidades, la HS-60 permite un manejo preciso y ajustado a las necesidades de cada receta. Los mandos funcionan a 24V e incluyen un botón de parada de emergencia para garantizar la seguridad del operador. La rejilla de protección en acero inoxidable añade una capa extra de seguridad durante el funcionamiento.

Aplicaciones en Hostelería Esta amasadora es especialmente recomendable para negocios de hostelería que requieren equipos de cocina fiables y de alto rendimiento. Su capacidad para mezclar masas pesadas de manera eficiente y su construcción duradera la convierten en una herramienta esencial en cualquier cocina profesional.