Amasadora de gancho espiral con cuba extraíble y cabezal elevable 1/2 velocidades. Capacidad harina 25 kg y 42 litros Treviso

Las amasadoras espirales IMR42 e IMR42 2V son equipos de alto rendimiento, diseñados para satisfacer las necesidades de panaderías, pizzerías y restaurantes que requieren aparatos de cocina fiables para la preparación de masas de gran consistencia. Con una capacidad de 42 litros, ambos modelos son ideales para procesar volúmenes grandes de masa, asegurando un mezclado homogéneo y preciso.

Características

Diferencias entre los Modelos El modelo IMR42 funciona con una sola velocidad, ofreciendo un rendimiento sólido y consistente, con una potencia de 1500W y una tensión de 230V. Es una opción excelente para operaciones que buscan simplicidad y eficiencia. Por otro lado, el modelo IMR42 2V proporciona la flexibilidad de dos velocidades, lo que permite ajustar el proceso de amasado según las necesidades específicas. Este modelo también tiene una potencia de 1500W, pero opera con una tensión de 400V, haciéndolo adecuado para entornos con mayores requerimientos eléctricos.

Sistema de Amasado en Espiral con Cuba Extraíble y Cabezal Elevable Ambos modelos cuentan con un sistema de amasado en espiral que garantiza una mezcla eficiente de todos los ingredientes. La cuba es extraíble y el cabezal es elevable mediante un sistema neumático, lo que facilita la limpieza y el manejo de la máquina, optimizando el proceso de trabajo.

Diseño Robusto y Compacto Con dimensiones de 490x860x730 mm, estas amasadoras están diseñadas para adaptarse cómodamente a cualquier cocina profesional. La estructura está acabada en pintura epoxi blanca, y los componentes en contacto con la masa, como el caldero, el gancho espiral y la rejilla de seguridad, están fabricados en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad, higiene y fácil mantenimiento.

Facilidad de Uso y Seguridad Ambos modelos están equipados con mandos a 24V, un botón de parada de emergencia y una rejilla de protección en acero inoxidable, garantizando la seguridad del operador durante su uso. Además, cuentan con ruedas para facilitar su movilidad y un perno para partir la masa, proporcionando versatilidad y eficiencia en el trabajo diario.

Aplicaciones en Hostelería Tanto el IMR42 como el IMR42 2V son especialmente recomendables para negocios de hostelería que requieren equipos fiables y de alto rendimiento para la preparación de masas. Su capacidad de 42 litros, junto con su diseño robusto y eficiente, las convierte en herramientas esenciales en cualquier cocina profesional.