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Esterilizadores y soportes de cuchillos 

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Hay 14 productos.

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Medidas (mm): 377 (Largo) x 86 (Ancho) x 349 (Alto)
42,00€
En Stock
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Portacuchillos de acero inoxidable para adosar en el tajo de corte.
59,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

 

Esterilziador mediante ozono para colgar en pared. Capacidad 20 cuchillos. Interruptor luminoso On/Off. Portafusibles Tensión de entrada: 220 V 50 Hz, toma de tierra Potencia: 10W
169,00€
247,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

 

Indicado para carnicerías, charcuterías, pescaderías, restaurantes, etc.  Lámpara ultravioleta. Temporizador de 0-90 segundos. Modelo BSZ-20: esterilizador de 15 a 20 piezas. Modelo BSZ-30: esterilizador de 25 a 30 piezas.
248,00€
310,00€ -20%
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¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Capacidad para 25-30 cuchillos Lámpara UV germicida: permite una perfecta higiene microbiologica. Esteriliza los cuchillos en menos de 30 minutos: solución HACCP
285,00€
380,00€ -25%
En Stock
Nuevo
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Armario esterilizador ultravioleta Soporte: inox 20 cuchillos. Temporizador: reloj 0 a 2h. Acero-inox.
297,00€
396,00€ -25%
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Interruptor luminoso On/Off y programador uso automático Armario construido en acero inoxidable de gran espesor.
392,00€
560,00€ -30%
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Construido en chapa de acero inoxidable acabado esmerilado. Capacidad para 20 cuchillos. La lámpara emite rayos ultravioletas germicidad que transoforman el oxígeno en ozono, destruyendo las bacterias mediante la hiper-oxidación.
441,00€
630,00€ -30%
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¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Disponible en 2 medidas. Puerta de metacrilato transparente para poder acceder totalmente a su interior. Armario construido en acero inoxidable de gran espesor. Interruptor luminoso On/Off. 2 barras de imán.
454,50€
606,00€ -25%
En Stock
Nuevo
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Armario esterilizador ultravioleta hasta 30 cuchillos  ECU-100. Temporizador: reloj 0 a 2h. Acero-inox.
525,00€
700,00€ -25%
En Stock

¡Transporte Gratuito!

Entrada de agua y desagüe con llave de corte. Capacidad: 24 cuchillos. Rebosadero. Resistencia eléctrica protegida con termostato.
539,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Interruptor luminoso On/Off y programador uso automático Armario construido en acero inoxidable de gran espesor
599,00€
860,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Construido en chapa de acero inoxidable acabado esmerilado. Capacidad 40 cuchillos. La lámpara emite rayos ultravioletas germicidad que transoforman el oxígeno en ozono, destruyendo las bacterias mediante la hiper-oxidación.
672,00€
960,00€ -30%
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Puertas de metacrilato transparente para poder acceder totalmente a su interior. Armario construido en acero inoxidable de gran espesor. Interruptor luminoso On/Off. 4 barras de imán.
846,00€
1 128,00€ -25%
En Stock
Mostrando 1 - 14 de 14 items

Nuestra tienda le ofrece una exclusiva selección de los mejores esterilizadores de cuchillos del mercado. Disponibles en varias categorías, como el esterilizador por ozono, a través de agua caliente o por medio de rayos UV, pero ¿qué diferencia tiene cada modo de esterilizado?

Esterilización por ozono:

Empezando por la esterilización mediante ozono, esta está considerada la mejor forma de desinfección por muchos en varios ámbitos como en la desinfección del aire, agua, alimentos o superficies. Una de sus principales ventajas es que, siendo de los métodos más ecológicos, es un gran biocida y es capaz de desinfectar sin generar ningún tipo de residuo químico perseverando su eficacia. Elimina olores y contaminantes patógenos. Con una eficacia comprobada y apoyada por organismos como la OMS, la Agencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas o la Agencia de Protección Medioambiental de EE. UU. (EPA por sus siglas en inglés), el ozono es el desinfectante más eficiente contra los microorganismos que puedan quedar impregnados en los cuchillos tras su uso en la alimentación. Disponemos de esterilizadores de cuchillos por ozono para adosar y armarios de ozono para utensilios.

     

Esterilización por agua caliente:

Por otro lado, tenemos la desinfección por agua caliente. La desinfección por calor es otro método muy utilizado en muchos aspectos como en lavanderías, centros estéticos, desinfección de utensilios médicos, incluso en estudios de tatuaje, pues el calor es un método muy sencillo y polivalente en cuanto a eliminar microorganismos se refiere. Se puede aplicar mediante aire, agua o vapor, por lo que es una solución al alcance de muchos. En cuanto a hostelería y alimentación, enfocándonos en los cuchillos, la desinfección por agua caliente es un método muy seguro, eficaz y económico, si se decantara por esta clase de esterilizador, su seguridad y la de sus clientes estará al alcance de su grifo.

      

Esterilización por luz ultravioleta:

Por último, la esterilización por medio de rayos UV. Este tipo de esterilización, en comparación a otros medios, proporciona una inhabilitación rápida de los microorganismos mediante un proceso físico que consiste en su aplicación directa sobre la superficie a desinfectar. Los esterilizadores de cuchillos UV exponen a virus, bacterias y protozoos a unas longitudes de onda germicidas que los hacen incapaces de reproducirse o infectar la superficie. Este proceso funciona sin la necesidad de añadir ningún producto químico durante la esterilización y los microorganismos son incapaces de generar resistencia.

       
Todos nuestros esterilizadores de cuchillos cumplen con la misma finalidad y destacan en diferentes aspectos, pero eso no quiere decir que un método sea superior a otro, todos ellos hacen bien su trabajo. Con esta información puede valorar qué es lo que mejor considera para quedarse en la cocina de su negocio con la tranquilidad de saber que su decisión no afectará la salud de sus clientes.