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Cuchillos para carniceros 

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Pelar patas especial carnicero. Mango inyectado de fibra Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
9,75€
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Francés todo usos especial carnicero. Mango inyectado de fibra Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
10,50€
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Cuchillo degollar estrecho especial carnicero. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
13,50€
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Cuchillo degollar estrecho especial carnicero. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
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Desollar especial carnicero. Mango inyectado de fibra Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
15,00€
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Desollar vaca especial carnicero. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
15,75€
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Hoja dentada Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
16,50€
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Los cuchillos profesionales de Victorinox se caracterizan por sus resistentes materiales de primera calidad que se adaptan a la mano y se ajustan con precisión a cada aplicación La dureza correcta de la hoja y el ángulo de corte controlado por láser garantizan una elevada eficiencia de corte
21,75€
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Hoja dentada Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
23,80€
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Los cuchillos profesionales de Victorinox se caracterizan por sus resistentes materiales de primera calidad que se adaptan a la mano y se ajustan con precisión a cada aplicación La dureza correcta de la hoja y el ángulo de corte controlado por láser garantizan una elevada eficiencia de corte
25,20€
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Cuchillo degollar estrecho especial carnicero. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
25,33€
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Los cuchillos profesionales de Victorinox se caracterizan por sus resistentes materiales de primera calidad que se adaptan a la mano y se ajustan con precisión a cada aplicación La dureza correcta de la hoja y el ángulo de corte controlado por láser garantizan una elevada eficiencia de corte
26,60€
38,00€ -30%
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Los cuchillos profesionales de Victorinox se caracterizan por sus resistentes materiales de primera calidad que se adaptan a la mano y se ajustan con precisión a cada aplicación La dureza correcta de la hoja y el ángulo de corte controlado por láser garantizan una elevada eficiencia de corte
26,60€
38,00€ -30%
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Puntilla especial carnicero. Mango inyectado de fibra Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
27,30€
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Disponible en varias medidas. Serrucho con sierras en acero inoxidable Corte de carne, huesos y otros alimentos.

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Filetero especial carnicero. Mango inyectado de fibra Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
35,70€
51,00€ -30%
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Filetero especial carnicero. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
35,70€
51,00€ -30%
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Macheta especial deshuesar de carnicero. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio. Con refuerzo en mango.
37,10€
53,00€ -30%
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Disponible en varias medidas. Serrucho con sierras en acero inoxidable Corte de carne, huesos y otros alimentos.
37,80€
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Esquinar curvo especial carnicero. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
37,80€
54,00€ -30%
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Chuletero especial carnicero. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
39,20€
56,00€ -30%
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Pollero especial carnicero. Mango inyectado de fibra Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
45,50€
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Chuletero especial carnicero. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio. Con Refuerzo en el mango.
47,60€
68,00€ -30%
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Esquinar especial carnicero. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
48,30€
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Mostrando 1 - 24 de 28 items

¿Qué es un cuchillo carnicero profesional?

Un chuchillo carnicero es probablemente la herramienta más importante para un carnicero profesional, por lo tanto, debe ser de calidad y facilitar el trabajo.

¿En que se diferencian de un cuchillo normal?

Por lo general los cuchillos carniceros profesionales tienen la hoja mas gruesa y grande y principalmente en acero inoxidable, como los cuchillos victorinox carnicero, y en muchas ocasiones se combina el acero inoxidable con otros componentes para darle mas resistencia y durabilidad como el molibdeno y el vanadio.

El mango también es un elemento a tener en cuenta y de mucha importancia, mangos de fibra inyectada, mangos en acero inoxidable, de polipropileno… y tan importante es la composición como la forma del propio mango que según gustos y necesidades de cada profesional le ira mejor un mango ergonómico o uno estándar, así como el peso también es determinante.

Disponemos de cuchillos profesionales para carniceros y charcuteros en diferentes formas para distintas aplicaciones. Cuchillos fileteros, chuleteros, tallante, desghuesadores, de golpe, polleros con la mejor relación calidad-precio.