Parrilla de Carbón Volcánico Refractario - Serie Vasca Inox PBV-60

La parrilla PBV-60 de la Serie Vasca Inox está diseñada para uso profesional en cocinas comerciales que buscan calidad y rendimiento. Este modelo compacto de 60 cm combina la durabilidad del acero inoxidable con la eficiencia del carbón volcánico, logrando una cocción uniforme y un efecto similar al de la brasa tradicional. Su tamaño reducido la hace ideal para cocinas con espacio limitado sin sacrificar el rendimiento.

La PBV-60 es un equipo robusto, diseñado para durar y facilitar el trabajo en cocinas profesionales. Con un diseño en acero inoxidable de 1 mm de espesor, acabado en Scotch Brite pulido satinado, y detalles cromados, ofrece no solo durabilidad, sino también un aspecto elegante y moderno.

• Material de alta calidad: fabricada en acero inoxidable con acabados de primera calidad, incluyendo mandos ergonómicos en ABS cromado.
• Cocción a gas con piedra volcánica: los quemadores de alto rendimiento calientan las piedras volcánicas incombustibles, que a su vez reflejan el calor hacia la parrilla superior, consiguiendo una cocción uniforme y un efecto de brasa tradicional.
• Seguridad optimizada: equipado con válvulas de máximo/mínimo y termopar de seguridad, garantizando un uso seguro en entornos de alto rendimiento.
• Limpieza eficiente: incluye un recolector de grasas integrado y una bandeja en la parte inferior para una fácil limpieza.
• Diseño compacto: con una altura total de 40 cm, incluyendo peto perimetral, se adapta perfectamente a cocinas con espacio reducido.

Especificaciones técnicas