Parrilla de Carbón Volcánico Refractario - Serie Bras Grill Inox PBI-120 (4 Quemadores)

La PBI-120 de la Serie Bras Grill Inox es una parrilla profesional de alto rendimiento diseñada para entornos comerciales exigentes. Con un ancho de 120 cm y equipada con 4 quemadores de alto rendimiento, esta parrilla es ideal para cocinas que requieren grandes superficies de cocción y máxima eficiencia. Utiliza carbón volcánico refractario para ofrecer una cocción uniforme y un efecto de brasa tradicional, perfecto para carnes, pescados y verduras. Su construcción en acero inoxidable garantiza durabilidad, mientras que las válvulas de seguridad y el recolector de grasas integrado hacen que sea una opción segura y fácil de mantener.

La PBI-120 es el modelo más grande de la Serie Bras Grill Inox, diseñada para manejar altos volúmenes de cocinado gracias a su amplia superficie útil y su tecnología avanzada.

• Material resistente: fabricada en acero inoxidable con acabados duraderos y resistentes a la corrosión, perfecta para entornos comerciales intensivos.
• Cuatro quemadores de alto rendimiento: proporcionan un calor potente y uniforme a través del carbón volcánico refractario, ideal para cocinas que requieren una cocción eficiente y rápida.
• Amplia superficie de cocción: con una superficie útil de 109 x 47,5 cm, permite cocinar grandes cantidades de alimentos a la vez, optimizando el tiempo y el espacio.
• Tres posiciones laterales ajustables: las rejillas se pueden ajustar en tres niveles de altura de manera independiente, lo que permite un control preciso sobre la cocción de los alimentos.
• Seguridad garantizada: las válvulas de seguridad con termopar ofrecen una operación segura, minimizando riesgos en entornos de alta demanda.
• Fácil limpieza: el recolector de grasas integrado y la bandeja inferior extraíble facilitan el mantenimiento, reduciendo el tiempo de limpieza y asegurando que la parrilla esté siempre lista para el próximo servicio.

Especificaciones técnicas