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El paellero de sobremesa serie 900 es ideal para cocinas profesionales que requieren un equipo potente para la preparación de paellas y otros platos en grandes ollas. Diseñado para uso intensivo, ofrece una alta potencia de cocción y es perfecto para colocarse en superficies de trabajo.
Característica | Detalle |
---|---|
Medidas | 800x930x344 mm |
Peso | 72 Kg |
Potencia total | 25 KW (para gas natural, consultar para gas butano/propano) |
Kcal/h | 21.500 |
Quemadores | Fundición, alta potencia |
Termopar de seguridad | Incluido |
Parrilla superior | Fundición |
Quemador de alta potencia. Equipado con quemadores de fundición, este paellero ofrece una potencia total de 25 kW, garantizando una cocción rápida y eficiente. Incluye un quemador piloto y un termopar de seguridad para un uso seguro.
Diseño compacto y funcional. Con unas dimensiones de 800x930x344 mm y un peso de 72 kg, este paellero es compacto pero lo suficientemente robusto para soportar grandes ollas. La parrilla superior, fabricada en fundición, es resistente al calor y proporciona una superficie estable para la cocción.
Seguridad y Rendimiento. El termopar de seguridad garantiza un uso confiable del equipo, mientras que la parrilla superior está diseñada para soportar el uso intensivo en entornos de cocina profesional.